Перед тим як купувати капусту, чи задумуєтесь Ви над тим наскільки вона корисна для нашого організму? Скільки в ній якостей та властивостей? А можливо Вам цікаво як саме її ще можна використовувати окрім смачної страви? Тоді ця цікава коротенька інформація для Вас!
З давніх давен древні римляни цінували білоголову капусту, як незвичайний овоч. Подавали таку страву зазвичай на десерт, а також застосовували її при лікуванні різноманітних хворобливих змін і запального стану шкіри.
І дотепер для нашого харчування капуста є незамінною в спожитку, адже містить важливі для організму людини вітаміни, мінеральні солі, вуглеводи білкiв, а також вітаміни C, B1, B2, PP каротин (провітаміну А) та ін. Такий овоч сприяє правильній роботі травної та дихальної системи. Має протизапальну, антисептичну та знеболювальну дію. До того ж, капусту використовують не тільки в кулінарії.
