При вирощуванні будь-яких овочевих культур важливо не тільки знати агротехніку конкретної культури. На інтенсивність росту і плодоношення впливає і якість насіння. Далеко не всі городники купують насіння безпосередньо перед початком посадкових робіт. Часто у дачників є запаси насіннєвого матеріалу, який потрібно перебрати, щоб визначити, що виростити в цьому році. Під час такої ревізії виявляється насіння, яке зберігається вже деякий час. Досвідчені городники знають, що чим більше років насінню, тим гірше його схожість. Тому городники перевіряють завчасно його якість. Про те, як перевіряють схожість і як можна її підвищити, ми розповімо нижче.
Навіщо потрібно перевіряти схожість посівного матеріалу
Схожість насіння — один із важливий показників його якості. Адже саме від цього залежить, якими будуть сіянці овочів, і чи з'являться вони взагалі. Якщо це число наближається до 100% — насіннєвого матеріалу потрібно менше. Щоб підготовчі роботи пройшли не дарма, насіння потрібно перевірити заздалегідь. Після перевірки визначають, чи достатня кількість насіння у вас є, або потрібно придбати ще.
Схожість — це здатність насіннєвого матеріалу давати проростки оптимальної якості за конкретний період при відповідних умовах вирощування. Для кожної овочевої культури цей період свій. Схожість — це відсоток насіння, яке проросло, до загальної кількості просіяного.
Яка буває схожість
Не існує в природі абсолютної схожості. Насіння, яке продається у фірмових упаковках, проходить суворий відбір посівного матеріалу за кількома критеріями, щоб відсоток схожості наближався до 100%. Так, компанії з виробництва посівного матеріалу проводять серйозну перевірку:
- Контроль ступеня визрівання — роблять збір в оптимальні терміни і при відповідних погодних умовах.
- Очищення насіннєвого матеріалу — видалення забруднень і обробка від зараження патогенами.
- Калібрування насіння — відбір насіння, яке відповідає стандарту за розміром, щільністю і т.п.
- Підготовка до зберігання.
Як ви розумієте, купуючи насіння «з рук» або використовуючи зібрані своїми руками, є ризик, що схожість такого насіння буде низька. Професійне насіння обробляється до реалізації відповідно до стандартів. Без таких процедур реалізація посівного матеріалу заборонена.
Ще один важливий етап контролю якості — лабораторна схожість насіння. Існує різниця між лабораторною і польовою схожістю. Лабораторна визначається при створених ідеальних умовах. Зазвичай, ці показники становитимуть 80–95%, однак є культури, у яких від природи цей відсоток нижчий. Цю інформацію важливо знати, щоб визначити, скільки пакетиків яких культур потрібно придбати для посіву. Якщо насіння буде недостатньо, доведеться знову докуповувати і сіяти в більш пізні терміни — а це може негативно позначитися на зростанні культури.
Який відсоток схожості деяких культур: капуста, диня — 90–95%, буряк — 80%, селера — 50%. Висіваючи насіння, потрібно враховувати, що схожість буде дещо відрізнятися від зазначеної цифри на упаковці. Це і є польова схожість насіння. Вона завжди трохи нижча, ніж на пакетику, так як створені нами умови дещо відрізняються від ідеальних. Варто відзначити, що зібране своїми руками або куплене «з рук» насіння теж дасть не таку високу схожість, так як не пройшло професійну обробку. Однак цей показник можна підвищити. Про те, як покращити схожість насіння, розповімо далі.
Чому насіння не сходить
Сходи насіння залежать не тільки від того, як ви його отримали. Буває і так, що професійне насіння теж будуть погано сходити. Це залежить від певних чинників. Наприклад, де і в яких умовах зберігалося насіння. Виробники зазвичай вказують на упаковці, як зберігати посівний матеріал, щоб він не зіпсувався.
Друга причина поганої схожості — занадто глибокий посів. Перш, ніж посіяти насіння, потрібно вивчити інформацію від виробника. На упаковках насіння завжди вказується максимальна глибина закладення при посіві.
Ще одна поширена причина відсутності сходів — загнивання. Це може статися при надмірному поливі під час вирощування овочів з насіння. Занадто багато води так само негативно впливає на сходи, як і її відсутність. Загнивання може статися і в тому випадку, якщо температура ґрунту буде недостатньо високою. Щоб цього не сталося, ґрунт і горщики для посіву попередньо прогрівають. Враховуйте, що насіння більшості культур проростає при температурі 25–27 °С. Хоча, звичайно ж, у кожної культури свої особливості.
Наступна причина поганої схожості — неправильно підібрані добрива. Наприклад, для первинного посіву не рекомендується використовувати перегній. Нашкодити рослинам можна навіть при використанні збалансованого добрива, якщо порушити дозування.
Підвищити схожість насіння — справа трохи трудомістка, але це цілком реально. Є кілька способів, як це зробити. Вони допоможуть не тільки новачкам, але і затятим городникам перевірити насіння на схожість і підвищити її.
Калібрування насіння
Насіння всіх культур овочів поділяють на кілька груп за розміром: дуже велике, велике, середнє, дрібне. Але навіть посівний матеріал однієї культури може відрізнятися за цим параметром. А щоб отримати дружні сходи, насіннєвий матеріал повинен бути однаковий по вазі, обсягу, щільності і т.п. Тому перед посівом проводиться калібрування — відбір насіннєвого матеріалу за розміром, щоб велике насіння посіяти на одній ділянці, а більш дрібне — на іншій.
Як провести калібрування? Потрібно підготувати 3–5%–й розчин кухонної солі і помістити в нього насіння на 5 хвилин, добре перемішати і відстояти. Насіння, що спливло, зливають разом із розчином. Те, яке опустилося на дно, промивають від солі і просушують. Місце сушки має бути не біля радіатора і темне. Перевірка насіння на схожість в соляному розчині — це хороший спосіб отримати якісний матеріал для посіву. Отримане в результаті калібрування насіння дадуть рівномірні сходи.
Якщо насіння маленьке, можна використовувати наелектризовану паличку. Насіння розсипають на папері, паличку натирають тканиною з вовни і проводять над насінням на відстані 2 см. До палички пристане порожнє насіння, яке висівати не варто.
Замочування насіння
Овочівники, які тільки осягають це мистецтво, цікавляться, чи потрібно замочувати перед посівом насіння. Це одна із процедур, яка допоможе отримати сходи на 3–4 дні раніше. Це, у свою чергу, знизить ризик загибелі насіння у ґрунті. Такий спосіб допоможе підвищити схожість насіння навесні, коли ще стоїть холодна погода. Тим більше, що замочувати можна насіння будь-яких культур (крім незначних винятків). Особливо помітна різниця між сходами замоченого і сухого насіння у теплолюбних культур і таких, у яких довго проростає насіння. Також добре проростає насіння культур, яким у цей період потрібно багато вологи (бобові, цибулинні). Коли замочування не рекомендується:
- Якщо проводиться посів під зиму.
- Якщо насіння маленьке.
- Не потребує процедури насіння, яке швидко проростає.
Щоб провести процедуру, потрібно підготувати відповідну ємність, саме насіння, воду і ватні диски. Основні правила замочування посівного матеріалу:
- Насіння, яке пройшло обробку виробником, замочувати не потрібно. Виробник вказує це на упаковці, тому читайте інструкцію перед процедурою.
- Залежно від культури, яку планується вирощувати, вибирається ємність для замочування. Наприклад, горох і квасолю замочують таким чином, щоб обсяг води дорівнював обсягу насіння, тому ємність повинна бути висока. Насіння огірка, кавуна, гарбуза замочують між шматочками марлі або спонжами. Води повинно бути в 2 рази менше, ніж насіння.
- Замочують насіння в теплій воді (температура 26–28 °С).
- Не можна допускати пересихання насіння під час процедури. Тому потрібно час від часу підливати воду.
- Для того, щоб утримувати вологу в ємності із замоченими насінням, рекомендується зробити «парник», надівши на ємність пакет. Його ставлять у темне місце і раз на кілька годин перевіряють стан насіння.
Замочування у стимуляторах зростання
Схожість насіння можна підвищити, використавши препарати для стимуляції росту. Сьогодні виробники пропонують широкий вибір таких препаратів. Вони нешкідливі для організму людини і показують високу ефективність при використанні.
- Препарат Гулівер Стимул застосовується для обробки посівного матеріалу всіх культур, а також в якості позакореневого підживлення. Препарат покращує схожість насіння і прискорює його проростання. Але у нього є й інші переваги: покращує імунітет рослин, допомагає сформувати потужну кореневу систему, покращує цвітіння і плодоношення, підвищує врожайність.
- Епін — стимулює проростання насіннєвого матеріалу, допомагає рослинам пристосуватися до несприятливих умов зростання, покращує імунітет, збільшує врожайність.
- Гумати — препарати на основі гумінових кислот. Вони добре впливають на схожість насіннєвого матеріалу і приживлюваність розсади. Після такої обробки врожайність культур теж підвищується.
Загартовування
Деякі овочеві культури дадуть кращі сходи, якщо насіння попередньо загартувати, тобто, потримати в холоді. Це підходить для буряка, капусти, моркви. Насіннєвий матеріал таких культур відправляють в холодильник на кілька годин, а томату — до 24 годин. Але насіння томату потрібно зберігати в холодному місці у спеціальних бавовняних мішечках, а також регулярно збризкувати водою, щоб не було пересихання. Насіння перцю теж можна потримати в холоді в мішечках, а потім добу в теплі.
Знезараження
Процедура допомагає позбутися від мікроорганізмів, які знаходяться на поверхні насіння і не дають йому нормально проростати. Особливо важливо знезаражувати насіння, яке ви зібрали самі або в походженні якого не впевнені. Насіння капусти, селери, моркви можна знезаразити гарячою водою, але не окропом. Насіння селери залишають у термосі з гарячою водою на 12 годин, іншим достатньо 15 хвилин.
Знезараження проводять і в 20%–му розчині соляної кислоти 30 хвилин. Після закінчення процедури насіння добре промивають в проточній холодній воді — це важливий момент, щоб насіння не втратило схожість.
Що ще впливає на схожість
Перевірка насіння на схожість — це важливий етап при вирощуванні будь-якої культури. Однак є й інші умови, при яких попередня обробка не матиме сенсу.
- Терміни посіву — будь-яка обробка насіння навряд чи буде ефективною, якщо посіяти насіння невчасно. З покупним насінням просто — терміни вказані на упаковці, і їх потрібно дотримуватися. Так, наприклад, насіння капусти, редису, горошку проростають при 12 °С. Якщо посіяти його в спеку, воно буде гірше проростати. А теплолюбні культури (перець, баклажан) — навпаки, їм потрібна температура повітря не нижче 20 °С. У холоді їхнє насіння не зійде.
- Глибина посіву — те, що теж зазвичай вказано на упаковці. Якщо насіння посіяти занадто глибоко, воно не зможе пробитися крізь шар ґрунту, або ж паростки будуть дуже слабкими. Якщо ж насіння буде надто близько до поверхні, йому не вистачатиме вологи, адже верхній шар землі швидко пересихає.
- Норма посіву — не можна занадто загущувати посіви, але й висівати занадто дрібно теж не варто. У покупного насіння цей показник теж вказано на упаковці.
Перевірка насіння на схожість і її підвищення — це важливий етап при вирощуванні овочів. Як бачите, цей процес займає деякий час, але він потрібен, якщо ви хочете відразу переконатися в якості посівного матеріалу. Особливо, якщо насіння зібране вами або купленіе«з рук». Так ви заздалегідь підготуєте насіння, щоб висіяти його у потрібні терміни. Професійне насіння проходить необхідну підготовку виробником, тому його можна відразу висівати у ґрунт або на розсаду. Пам'ятайте, що підготовлене насіння не тільки дасть кращі сходи, від цього залежить вегетація рослин та їхнє плодоношення.
