Ви звикли, що гарбуз використовується для приготування солодких страв і пирогів. А чи куштували Ви пікантний печений гарбуз з розмарином? Здивуйте своїх друзів витонченою стравою зі звичного продукту.
1. Очищаємо гарбуз від шкірки та насіння. Нарізаємо кубиками.
2. На дно форми рівномірним шаром викладаємо гарбуз нарізаний кубиками. Додаємо оливкову олію і суміш розмарину з сіллю.
3. Другим шаром викладаємо подрібнену цибулю-порей. Рівномірно розподіляємо.
4. Випікати гарбуз протягом 20-30 хвилин, при температурі 180-190°C.
5. На пательні розігрійте оливкову олію і додайте подрібнені волоські горіхи. Смажити їх необхідно на середньому вогні до появи приємного
аромату і золотисто-коричневого кольору.
6. Перед подачею до страви додаємо волоські горіхи і бальзамічний оцет, ретельно перемішуємо.
Неймовірно смачна та апетитна страва, багата вітаміном А, стане доречною пікантною ноткою Вашого повсякденного меню.
СМАЧНОГО!
