Сельдерей - интересная культура не только с гастрономической точки зрения, но и с агрономической. В данном видео речь пойдет о новинке от голландской компании Wing Seed, корневом сельдерее Аполло.
Среднепоздний сорт корневого сельдерея. Период вегетации приблизительно 120 дней. Листовой аппарат мощный, с прямостоячими листьями длиной около 45 см, темно-зеленой окраски. Одним из характерных отличий Аполло является маленькая корневая система. Корень мягкий и его легко убирать для формирования товарного вида корнеплода, но при этом он отлично питает растение. Для корневого сельдерея Аполло характерно еще и то, что часть корнеплода, которая находится над землей, не зеленеет и остается товарного белого цвета.
Форма корнеплода округлая, с хорошей внутренней структурой, не имеет внутренних полостей. Сорт характеризуется высоким содержанием сухих веществ и в процессе переработки сохраняет белый цвет. Сельдерей Аполло мягкий, с приятным ароматом, легко режется. Отлично хранится.
Узнать наличие семян сельдерея в магазине.
