Брокколи – это самая ценная капуста из всего семейства капустных, т.к. она содержит много белка, витамина С, А.
Капуста брокколи очень хорошо растет в эти два срока: ранний весенний период и поздний осенний. Она одна из самых холодостойких культур среди капустных, т.к. спокойно выдерживает до -8 °С. Срок вегетации 65-70 дней. Рекомендованная густота посадки - 40 тыс. растений на гектар.
Существует три вида зернистости капусты брокколи: мелкозернистая, среднезернистая и капуста с крупным зерном. Все виды одинаково вкусны в кулинарии, но отличаются товарным видом.
Капуста Баро Стар F1 - это среднезернистый вид брокколи. Он самый оптимальный сорт для выращивания. Быстро не зацветает ни в поле, ни в процесе хранения. Не дает накапливаться влаге.
Более подробно о каждом виде капусты брокколи и особенностях его выращивания смотрите в видео.
