Черника садовая представляет из себя многолетний ягодный кустарник, относящийся к семейству Брусничных. Вырастает куст до 60 см в высоту, но часто встречаются сорта и выше. Цветение обычно начинается в мае, а собирать плоды можно целое лето. Небольшие ягоды сине–фиолетового, голубого, темно–синего оттенка кисло–сладкие на вкус, содержат много витаминов и полезных микроэлементов. Обычно плодоношение наступает через 3–5 лет после посадки саженца. И хотя черника, выращивание на даче которой встречается часто, не требует сложного ухода и много времени, все же существуют особенности ухода за этим кустарником. Например, для нее важен своевременный полив и обрезка.
Выращивание черники предполагает выбор правильного места. Так, она любит повышенную влажность и полутень, поэтому к вопросу о месте посадки нужно подойти ответственно. В этой статье мы постараемся рассказать не только о том, когда, но и как вырастить чернику в домашних условиях, чтобы куст давал плоды ежегодно и долго.
Когда и как сажать чернику
Прежде, чем посадить чернику, готовят почву. Хорошо, если это будет берег водоема, ведь, как мы уже отмечали, черника любит влажность. Почва должна быть кислой (при pH 5,5 урожайность кустарника уже будет ниже, а при 6,8 — рост и вовсе прекращается). Идеальная кислотность — pH 3,5–5,0 с содержанием в почве гумуса. Подготавливать почву следует за 30 дней до посадки. Так как большинство дачных участков имеют недостаточно кислую почву, это может навредить чернике.
Перед высадкой саженца рекомендуется несколько часов подержать его в воде. В целом, процедура посадки не требует особенной подготовки. Высаживать куст черники нужно вместе с комом грунта. Так растение лучше и быстрее укоренится. Ком грунта при корне нужно разрыхлить, а корни — выпрямить. Далее ямку присыпают почвой и утрамбовывают. Затем посадки хорошо увлажняют и мульчируют лапником или торфом.
Если нужно пересадить куст, которому несколько лет, после пересадки нужно обрезать ветки, оставив 20 см в высоту — так куст быстрее приживется.
Не менее важно также знать, когда высаживать кусты черники. Если вы решили заняться посадкой под зиму, подходящее время для посадки черники осенью — октябрь или начало ноября. Весной — это апрель или начало мая, когда минуют заморозки. Как показывает практика, кусты, посаженные осенью, лучше приживаются. Для посадки выбирайте саженцы, которым 2–3 года. За месяц до посадки сделайте ямки размером 45×45 см и 60 см глубиной. Расстояние между растениями оставьте около 1 м. Далее торф, садовую почву, перепревшую тирсу хвойных смешивают и добавляют в ямку. Если почва тяжелая, добавьте речной песок.
Уход после посадки
Выращивание черники садовой — процесс хоть и не очень сложный, но все же важно соблюдать все нюансы, чтобы кусты плодоносили как можно дольше.
Полив
Чернику вырастить дома может даже начинающий садовод. Важно не только знать, когда и как сажать, но и как правильно ухаживать за растениями. Так, поливать нужно регулярно, но умеренно. Почва под кустом должна оставаться влажной, но не застаиваться. Черника плохо реагирует как на пересыхание, так и застой воды. В жаркие дни чернику рекомендуется опрыскивать и поливать чаще. При культивировании в промышленных масштабах наиболее приемлемым будет капельный полив.
Обрезка
Кусты, которым 3–4 года и старше, нуждаются в постоянной обрезке. Поврежденные и больные ветви удаляются. После обрезки рекомендуется оставлять до 8 здоровых ветвей, которые и будут формировать куст. Чтобы садовая черника давала сильные побеги и здоровые ветви, обрезать нужно на высоту 20–30 см. Кусты 15 лет и старше нужно полностью обрезать на высоту 20 см от уровня почвы. Так вы сможете омолодить куст, а его урожайность не снизится.
Когда лучше делать обрезку? Это ранняя весна после того, как минуют заморозки. Проводить обрезку можно и позже, но если сделать это в период цветения, кусту можно навредить, что станет причиной низкой урожайности.
Подкормки
Выращивание черники в домашних условиях предполагает внесение удобрений. Причем она нуждается как в органике, так и в минеральных удобрениях. Органику вносят раз в несколько лет (например, по 3 кг компоста на 1 м.кв). В целом, не нужно перекармливать чернику садовую органическими подкормками. Лучше для растения будет провести подкормку минеральными удобрениями.
Сбор урожая
Как мы уже писали, родить черника садовая может с июля до конца лета или даже начала сентября. Плоды чаще всего созревают не равномерно, поэтому собирают их с периодом 5–10 дней. Спелыми считаются ягоды, которые сменили окраску на темно-фиолетовую. Спелые ягоды при 0 °С могут храниться до 6 недель. Чтобы сохранить чернику на дольше, возьмите стеклянную банку и прокалите несколько часов в духовке. Ягоды нужно очистить и сложить в тару. Далее банки закупоривают и заливают воском. Поместите в таком виде тару в темное место — и ягоды сохранятся долгий период времени.
Размножение черники
Где бы вы не решили посадить чернику: в огороде, в саду — важно знать, какими способами она размножается.
Делением куста
Черника, выращивание в Украине которой возможно в любом регионе, размножается чаще всего делением куста. После сбора урожая осенью выкопайте куст и разделите его на несколько частей, чтобы в каждой было по несколько почек. Далее просто посадите каждую часть так, как и обычные саженцы.
Черенками
Черника, выращивание которой не имеет ничего сложного, размножается и черенками. Этот способ подразумевает заготовку черенков в конце лета длиной 5 см. Посадите их на участке и накройте пленкой, чтобы произошло укоренение. Далее их помещают в питомник для доращивания.
Семенами
Как выращивать чернику из семян? Во–первых, для этого нужно обзавестись семенным материалом, который можно получить самостоятельно. Разомните спелые ягоды и в получившуюся кашицу добавьте воду. В результате пустые семена и частички ягод всплывут, которые нужно слить. Семена, оставшиеся на дне, можно сеять. Подсушите их и посейте в небольшие горшки с субстратом. Зимой сеянцы оставляют при 5–10 °С в освещенном помещении. Весной их пикируют, а пересаживают в сад лишь через год.
Польза ягод черники
Большинство дачников выращивают чернику не только ради вкуса и аромата ягод. Многие знают, насколько они полезны для организма. Употребляя регулярно ягоды черники, можно улучшить зрение и снять усталость глаз. Черника, кусты которой не требуют сложного ухода, полезна и для работы мозга. В ягодах содержится железо, которое намного быстрее усваивается, чем из лекарственных препаратов.
Нельзя не сказать и о пользе листьев черники. Их отвары имеют антисептическое и тонизирующее действие. Из листьев получается вкусный чай с приятным вкусом. Заварите 2 ложки в чашке кипятка и настаивайте 30 минут. Такую настойку можно не только пить, но и использовать для полоскания волос и увлажнения кожи.
Черника садовая: сорта
- Река — один из популярных сортов. Он быстро адаптируется к условиям выращивания, дает вкусные ягоды с приятным ароматом, куст быстро растет и устойчив к влажной почве.
- Блю Голд — вырастает до 1,2 м с большим количество побегом, поэтому уход за ними нужен тщательный. Ягоды созревают в июле–августе и имеют приятный сладковатый вкус. Сорт отличается стойкостью к болезням и сильным морозам.
- Спартан — среднеспелый сорт с крупными ягодами, которые имеют ярко выраженный аромат. Особенность сорта в его морозостойкости, однако он требователен к составу почвы.
- Эрли Блю — ранний сорт, который дает крупные плоды. Этот сорт популярен среди дачников, поскольку длительный период плодоносит ягодами с приятным вкусом. Возможна посадка черники на даче, а также в промышленных целях.
- Торо — кусты мощные, вырастают до 2 м. Ягоды большие, синего цвета, имеют небольшой рубчик. Собирать ягоды легко, так как собраны в кисти. Урожай можно собрать в два приема.
- Чандлер — сорт плодоносит на протяжении 6 недель и дает ягоды, которые достигают размеров вишни. Вкус их насыщенный и ярко выраженный. За это сорт так ценен среди садоводов.
- Шантеклер — высокий куст до 1,6 м дает средние и крупные плоды со светло-голубым оттенком. Сорт морозоустойчив, поэтому выращивание черники в Украине возможно в любом регионе. Ягоды хорошо хранятся, их можно перевозить на дальние расстояния.
- Патриот — в высоту куст может быть до 1 м. Посадка черники Патриот возможна в любом регионе Украины, так как он выдерживает до -30 °С. Плоды сорт дает крупные, светло-голубой окраски, с приятным вкусом и ароматом.
- Эллиот — кусты сорта имеют больше количество побегов, поэтому за ними нужен регулярный уход. Созревают ягоды в конце лета, приобретая насыщенный темный цвет. Особенность этого сорта в его цветении — весной можно насладиться красивыми цветками розового оттенка.
- Дюк — сорт, побеги и почки которого отличаются морозостойкостью. Плоды давать куст начинает в июле. Ягоды округлой формы, крупные, легко срываются с куста и при этом не теряют внешний вид. Поэтому собирать руками их легко. Благодаря плотной кожице могут долгое время храниться в морозилке.
Надеемся, мы смогли рассказать вам подробно, как выращивать чернику на даче или в саду. И если до этого у вас были сомнения, стоит ли сажать чернику садовую на своем участке или нет, то после ознакомления со статьей вы решитесь вырастить этот кустарник. Черника садовая, выращивание которой заключается в правильном поливе и посадке, не очень требовательна, и вырастить ее сможет даже малоопытный садовод. А ценность и вкус ягод этого кустарника сложно переоценить.
