Защищаем виноград от болезней

Виноград прекрасно растет в климатических условиях Украины и тешит садоводов вкусными и сочными плодами. Благодаря работе селекционеров, выращивать культуру можно и в более прохладном климате, зимой кусты не замерзают и хорошо плодоносят на протяжении многих лет. Кто же не любит полакомиться плодами сочного винограда, приготовить из них сок или легкое домашнее вино?

Но виноград, как и любая другая культура, может заболеть. Болезни возникают как в результате неблагоприятных погодных условий, так и при неправильной агротехнике. Грибковые, вирусные болезни, если вовремя не среагировать на них, погубят не только урожай, но и сами кусты. Поэтому сегодня разберемся, какие наиболее распространенные болезни культуры существуют, а также поговорим о защите винограда от болезней.

Болезни, встречающиеся на культуре

Болезни этой культуры могут разноситься ветром, через садовый инвентарь, вредителями. Поэтому надеяться, что ваши кусты не заболеют — рискованное дело. Для того, чтобы понимать, как защитить растение, нужно для начала разобраться в распространенных болезнях культуры, какие их основные признаки.

Милдью

Милдью на винограде называется еще ненастоящей мучнистой росой или пероноспорозом. Эта болезнь вызывает трепет у садоводов по всему миру. Если при первых симптомах болезни не принять меры и не провести обработку, милдью станет причиной потери большой части винограда или даже гибели растения. Некоторым начинающим садоводам кажется, что болезнь пройдет сама или растение само по себе станет здоровым на следующий год. На самом деле виноград необходимо лечить, используя эффективные, современные средства.

О милдью стало известно еще в конце 19 века. В Европу болезнь завезли из Северной Америки. Болезнь проявляется на побегах, соцветиях, листьях и плодах винограда. Симптомами являются пятна желтого цвета на верхней стороне листа, а на нижней — белый, как будто мучнистый налет на месте пятна. Обычно грибок попадает на растение с дождями весной, так как для прорастания спорам нужна влажность. Потом грибок поражает побеги и ягоды.

Пораженные листья усыхают и опадают. Верхи побегов тоже засыхают, а плоды вянут: их оттенок становится синеватым, а потом бурым. Сморщенные, «кожистые ягоды» - это и есть пораженные болезнью плоды. Повышенная влажность воздуха при температуре 10–30 ⁰С — наиболее подходящие условия для развития милдью. При температуре выше и ниже болезнь не развивается. Другими словами, в период весенних дождей нужно быть внимательным и следить, не появилась ли болезнь на кустах.

Серая гниль

Поражает болезнь не только виноград, но и другие культуры. Чаще всего на данной культуре от болезни страдают ягоды, но иногда поражаются побеги, гребни или листья.

Мицелий гриба — возбудителя болезни — зимует внутри коры однолетних побегов или остатках гребней. Когда весной температура повышается, возбудитель болезни образует конидии, которые прорастают уже при 1–2 ⁰С за 2 суток. При 18–24 ⁰С это происходит за 2 часа, а уже при 27 ⁰С процесс снова замедляется. Также условием для прорастания конидий является влага.

Если погода влажная, часть грозди, пораженная серой гнилью, превращается в кашицу с серым налетом. Если к налету прикоснуться, он пылит. Гниль быстрее переходит на соседствующие ягоды гроздья, если эта гроздь плотная. Пораженные плоды буреют и сморщиваются. Серая гниль способна уничтожить 30–40% урожая, а иногда процент доходит до 70. Начальными признаками гнили будут пятна желтой окраски, которые со временем становятся буро–синими. Первыми в зоне риска те ягоды, которые растут с наружной части гроздей. Опасность болезни в том, что уже за 4 дня поражена вся гроздь, а под конец периода вегетации она опадает. Пораженные ягоды попадают на почву, что помогает грибку сохраниться до следующего сезона.

Если жара сменилась на дождливую, влажную погоду, либо проливные дожди сменились сухой погодой с высокой температурой, виноградник рискует пострадать от серой гнили. Поэтому важно знать, как защитить виноград от болезней, в частности, от серой гнили.

Оидиум

Настоящий бич культуры — заболевание оидиум на винограде (второе название мучнистая роса). Вместе с милдью эти два заболевания наносят значительный ущерб виноградникам из года в год. Поражает грибок молодые части лозы. Поражая ягоды, оидиум делает их непригодными для употребления и приготовления вина.

Больше всего проблем приносит болезнь в сухую погоду при температуре выше 29 ⁰С, особенно если такое лето пришло после холодной зимы с низкими морозами. При низкой влажности начинает формироваться грибница, а проливные дожди приостанавливают распространение болезни. Зараженные молодые листья и побеги, которые проросли из зараженных с прошлого лета глазков, теряют окраску, покрываются мучным налетом с верхней стороны листа. Пятна оидиума сливаются, листья скручиваются и усыхают. При сильном поражении болезнью внутри молодых отростков буреют ткани, развитие лозы приостанавливается или прекращается.

Пораженные виноградные кисти и цветки тоже засыхают, ягоды при наливе покрываются пятнами. Часто ягоды лопают и подгнивают. Развиваться грибок на ягодах может до сбора урожая.

Выбор сорта

Один из способов минимизировать риск заражения грибковыми болезнями, посадить сорт винограда, устойчивый к распространенным болезням. Важно также учитывать климатические условия региона выращивания и подбирать сорта зависимо от них.

• Анжелика — гибридная форма винограда, которая имеет ранний срок созревания. Крупные грозди, отдельные из которых могут достигать 2 кг. Сами ягоды тоже крупные, с приятным вкусом. Повышенно устойчив к грибковым болезням винограда.
• Одиссей — форма винограда, созревающая за 95–100 дней. Относительно устойчив к оидиуму, серой гнили, милдью. Дает крупные, товарного вида гроздья 500–700 г. Ягоды розового цвета, имеют мускатный аромат при созревании.
• Байконур — срок созревания приходится на начало августа. Дает крупные грозди с ягодами удлиненной формы. Ягоды темно–фиолетового цвета с приятным вкусом. Байконур довольно устойчив к распространенным заболеваниям.
• Супер Экстра — средние по плотности гроздья начинают созревать в августе, но окончательный сбор урожая наступает в конце сентября. Цвет ягод белый, плоды сочные и ароматные, используются в приготовлении напитков, а также для свежего потребления, производства домашних сухих вин. Довольно устойчив к распространенным грибковым болезням.

Препараты для защиты винограда

При возникновении первых симптомов милдью, серой гнили или оидиума желательно использовать эффективные препараты для защиты винограда. Но даже если симптомов на лозе нет, можно провести профилактическую обработку, чтобы кусты не поразились болезнями в будущем. Защитные препараты, которые рекомендуется использовать на винограде, опишем ниже.

Ридомил Голд

Против такого опасного заболевания как милдью рекомендуем использовать препарат Ридомил Голд. Он проникает и распространяется по всему растению, защищая не только листья и побеги, но плоды. У препарата защитные и лечебные свойства, поэтому его можно применять также, когда болезнь только началась. Период защиты препарата — 14 дней, срок ожидания после обработки — 25 дней. Ридомил Голд не токсичен для птиц и пчел. Для обработки лозы винограда 50 мл препарата разводят в 10 л воды. Норма расхода рабочей жидкости: 2 л на куст.

Свитч

Еще один препарат для обработки винограда — Свитч. В нем содержатся два действующих вещества, которые воздействуют на возбудителя и обеспечивают защиту растения. Свитч защищает растение на разных этапах развития грибка. Кроме того, применение препарата не только защищает от серой гнили, но и улучшает качество плодов, они лучше транспортируются и хранятся. Лечебное действие препарата — 2 суток, защитное — до 12 дней. При обработке не страдают пчелы, птицы, препарат безопасен для людей. Срок ожидания после обработки — 20 дней.

Выпускается Свитч в удобной упаковке 10 г. Ее нужно развести в 5–7 л воды и размешать. Для обработки 1 куста нужно 1,5–2 л раствора.

Хорус

Обработка винограда от болезней может быть и комплексной. Так, для защиты кустов от всех вышеперечисленных болезней можно использовать препарат Хорус. После обработки средством улучшается лежкость плодов во время хранения. Очень эффективный препарат против гнилей винограда и других культур. Особенность Хоруса в том, что он работает даже при низких температурах (5⁰С). Он безопасен для окружающей среды, пчел, и в целом малотоксичен.

За сезон можно провести 3 обработки виноградников, так как у препарата недолгий срок ожидания — 7 дней. Для приготовления раствора 6 г препарата добавляют в 5 л воды. Этого достаточно для обработки двух кустов. Лечебное действие Хоруса — 2 дня, защитное — 12 дней.

Агротехнические меры защиты лозы

Защита винограда от болезней, да и от вредителей, должна начинаться с агротехнических мер. Потому что так вы минимизируете риск заражения грибковыми болезнями, хотя такие меры и не могут на 100% защитить кусты. Такие мероприятия улучшают развитие растения, повышают их устойчивость к болезням:

• Правильный подбор сорта винограда — об этом мы уже рассказывали. Выбор сорта, который отвечает природно–экологическим условиям культуры, снижает риск заразиться грибковой инфекцией.
• Рациональное размещение кустов на участке — не стоит высаживать саженцы слишком густо, чтобы растения в будущем не росли плотно друг к другу. Для избежание возникновения грибка растениям нужно проветривание.
• Посадка здорового посадочного материала — покупайте саженцы только в проверенных питомниках, где есть гарантия качества. Ведь покупка саженцев «с рук» не дает гарантии, что вы не занесете на участок грибок.
• Правильный выбор способа формирования кустов, системы опор.
• Не забывайте про уход за растениями: не жалейте делать санитарную обрезку, удаляя нужное количество побегов. Полив и подкормки растений тоже важны, ведь при нехватке элементов питания растения будут чаще болеть.
• Если заболевание уже подключилось, пораженные части растения удаляют. Но их нельзя оставлять под кустами, так как это является рассадником инфекции в следующем сезоне. Такие части растения нужно утилизировать, но не закладывать на компост и не закапывать.

Народные способы защитить кусты

Некоторые садоводы для защиты растений культуры используют народные советы. Нельзя гарантировать, что они столь успешно работают, как средства защиты, но владельцы виноградников иногда используют и их. Обработки народными средствами нужно проводить постоянно, раз в 10 дней, что является «минусом». Также такие способы не эффективны, если заражение уже произошло.

Одним из наиболее популярных способов является настой из шелухи лука. 0,5 ведра шелухи нужно залить водой, прокипятить 20 минут и настаивать 24 часа. Затем добавляют воды до полного ведра, бросают туда 1 ст.л. меда, процеживают и проводят опрыскивание кустов винограда таким готовым раствором. Опрыскивать можно до и после цветения.

Чтобы уберечь от оидиума используют также старое сено. Им наполняют ведро, добавляют воды и держат так до 10 дней. Потом процеживают и обрабатывают растения.

Винограду для активного плодоношения нужен комплексный уход. Это не та культура, которая может расти сама по себе. Подкормки, обрезки, полив, а также обработки для защиты от болезней очень важны во время вегетации лозы. Наиболее эффективными средствами являются фунгициды от милдью и других болезней. Соблюдая нормы расхода и проводя обработки в нужное время, вы получите здоровые растения с сочными гроздьями. При этом препараты не опасны для людей и пчел, а после окончания срока ожидания — плоды абсолютно безопасны и готовы к употреблению.

Наряду с обработками нельзя забывать и про агротехнические меры. Такой комплексный уход за виноградником обеспечит вам здоровые и крепкие растения каждый сезон. А плоды будут радовать вкусом и товарным видом.