Когда мы любуемся яркими полями тюльпанов в Голландии, я часто думаю, что увидев наши безбрежные поля цветущих подсолнухов, голландцы были бы не в меньшем восторге.
Каждый, кому приходилось видеть воочью этот феерверк золотых красок подтвердит какое неизгладимое впечатление производит поле подсолнухов на каждого, кто там побывал. Наблюдая же за тем, как дружно за солнцем поворачиваются эти гордые красавцы в течении дня, кажется, что присутствуешь на сьемках фантастического фильма, где в роли грандиозной массовки выступают эти солнечные цветы. Не раз бывало, когда в первой половине дня едишь по дороге вдоль поля и все корзинки цветов тебя радостно приветствуют желая доброго дня. Когда же вечером возвращаешся обратно, те же подсолнухи уже повернуты в другую сторону, но также провожают тебя, внушая радость и оптимизм.
Подсолнух, как известно, пришел в Европу в 15 веке, привезенный испанцами, как декоративное растение. Затем много лет спустя уже в России открыли и стали использовать его как масляничную культуру. Украина уверенно держит пальму первенства в производстве подсолнечного масла. Это одна из главных наших сельскохозяйственных культур, дающая нашим аграриям и всей стране стабильный доход.
Но сегодня мы говорим о декоративних сортах подсолнуха. А он, как известно, сейчас на пике моды. Ярким докозательством этого являются открытые в последние годы подсолнечные парки в Австрии, Китае, лабиринт подсолнухов в Германии.
Сортов декоративних подсолнухов сейчас великое множество. Любой может подобрать себе по вкусу в зависимости от своих симпатий и дизайнерських планов. Удивить соседей можно посеяв сорт великана «Гуливер», который вырастет до 3 метров высоты. А можно вырастить совсем карликовые сорта предназначеные для горшечных культур. Расцветки тоже разные. От бледно-лимонных типа «Ванильное небо», «Лунный свет», алых и бордовых «Вечернее сонце», «Красное солнышко», есть двух-цветные сорта «Пакито Колорадо», «Шоколадный». Но в основном преобладает яркая желто-коричневая гамма цветов. Не меньшее разнообразие и форм корзинок: от простых однорядних цветов до супермахровых корзинок. Особенно хорош низкорослый махровый сорт «Плюшевый мишка».
У подсолнуха на одном стебле из боковых пазух за сезон может появляться несколько десятков цветов. Если птицы не опередят вас - можно собрать экологически чистые, необработаные химикатами семечки, для еды. Все части подсолнуха применяются в народной медицине.
Вырастить подсолнух под силу даже ребенку. Семена сеем прямо в грунт по 2-3 семечки, после всходов растения прореживаем, оставляя расстояния между ними 30 – 40 см. Главный залог успеха – солнечное место без застоя воды. Поливать растения все же желательно, учитывая жаркую погоду последних лет, иначе «лопухи» листьев сохнут и растение теряет свой бодрый радостный вид. Одним из злостных вредителей подсолнухов является растение-паразит заразиха (волчок), но обычно это грозит промышленным плантациям. В саду, где растет всего несколько растений, я её не видела ни разу. На одном и том же месте садить подсолнухи каждый год нежелательно, так как они сильно обедняют землю.
Срезанные цветы долго стоят в букете, их часто используют в цветочных композициях. Букеты из подсолнухов хороши и сами по себе и в композициии с другими цветами, но особенно уместен он на фоне плетня, изгороди. Это придает особый национальный колорит всему участку, ведь подсолнух один из символов нашей Украины. Хорошими компаньйонами ему будут традиционные мальвы, высокие амаранты и рудбекии, цинии и чернобрывцы.
Боренкова Р.И., Борздуха Д.С.
г. Днепр
