Про користь гарбуза відомо всім. Гарбузи багаті каротином, це справжня кладова мінералів та вітамінів. Клітковина гарбуза легко засвоюється організмом, в ньому багато пектинів, тому гарбузи широко використовуються в дієтичному харчуванні.  

Гарбуз - це справжня природна аптека, за це його називають їжою довгожителів. Він не тільки входить до традиційного осіннього меню а й "підзаряджає" яскравим настроєм. Гарбузи корисні при лікуванні атеросклерозу, гіпертонії, сердцево – судинних хвороб, хвороб печінки та нирок, вони виводять з організму радіонукліди, холестерин. 

Гарбуз прибирається з городу останнім і добре зберігається всю зиму в звичайних умовах квартири, не втрачаючи своїх смакових якостей. Можливо гарбуз буває не завжди оціненим, тому що люди не знають його цілительну силу.

Городники вирощують різні сорти гарбузів. Останнім часом особливо популярними стали мускатні гарбузи Мускат дє Прованс, Баттернат, Мускатний горіх і вони дійсно заслуговують на увагу: в них дуже багато каротину, про що свідчіть яскраво помаранчевий колір. Ці сорти смачні навіть сирі, з них можна приготувати апетитні салати й соки.

Сьогодні ж я хочу звернути увагу на гарбузи, які не тільки смачні, але і дуже цікаві своїм незвичним виглядом. Старовинний французький замок Вілландрі прикрашають не тільки чудові парки, фонтани і квітники, але й декоративні городи, де об’єднані квіти і овочі. На цих королівських грядках красується і гарбуз «Руж Віф Д’єтамп», привертаючи увагу численних туристів.

Теперь французький гарбуз став справжньою окрасою і нашого городу, здивувавши всіх своїм незвичайним червоно – поманчевим забарвленням. Гарбузи настільки красиві й незвичні, що з першого погляду здаються казковими кулями розкиданими по полю. Зверніть увагу на цей гарбуз не тільки з точки зору його користі, оцініть красу й незвичність.

Гарбузи теплолюбна культура, тому насіння висіваємо, коли ґрунт на глибині 10 - 12 см прогріється до t +12 – +15 С. Недоцільне раннє висівання, особливо враховуючи погодні негаразди останніх років. Весняні заморозки можуть пошкодити сходи та і саме насіння в холодному вологому ґрунті пропадає. На моїй Дніпропетровщині гарбузи звичайно висівають безпосередньо в ґрунт.

 

В разі потреби можливе вирощування гарбуза через горщечкову розсаду, тому що як і всі овочеві культури родини гарбузових - він погано переносить пересадку. На постійне місце висаджують у віці 20 – 30 днів за схемою 180 х 180, рослина віддячить вам гарним урожаєм якщо при посадці ви додасте в ямку перегною та попілу.

Для дачників початківців хочеться нагадати, що гарбузи дуже люблять світло, тому розташовувати їх потрібно тільки на сонячних ділянках.

 

Боренкова Р.І.

Борздуха Д.С.

м. Дніпро