Голландський сорт скоростиглого салату Кавернет з чудовими смаковими якостями

Кавернет — класичний сорт салату типу Лолло Россо від компанії Rijk Zwaan (Нідерланди). Сорт призначений для культивування у відкритому ґрунті з початку весни до кінця літа. Салат Кавернет формує щільну розетку кучерявого насичено-червоного листя, яке має прекрасні смакові якості з ніжним горіховим післясмаком. Листя щільне, хрустке, відмінно утримує вологу. Рекомендоване для вживання у свіжому вигляді та приготування салатних сумішей.

Агротехніка

Оскільки більшість видів салату здатна добре переносити зниження температури повітря, до посіву насіння сорту Кавернет можна приступати вже на початку березня, коли прогріється верхній шар ґрунту. Для регулярного отримання свіжої зелені протягом усього сезону насіння салату можна висівати в кілька строків з інтервалом в 14–20 діб. Під салат рекомендується відводити сонячні ділянки з помірно вологим ґрунтом. При надлишку вологи рослини погано розвиваються і можуть загинути від загнивання кореневої системи. Також бажано, щоб салатна грядка була захищена «зеленими кулісами» від поривів холодних вітрів. Перед посівом насіння ґрунт на ділянці необхідно перекопати і внести компост. Потім потрібно зробити борозни, полити їх водою і висіяти насіння на відстані 15–20 см одне від одного. Після цього насіння треба присипати ґрунтом, оросити та вкрити тонким спанбондом. Як правило, перші сходи з'являються через 10–14 діб після посіву. Як тільки сіянці зміцніють та встановиться сприятлива погода, укриття можна зняти. Подальший догляд за салатом полягає в систематичному поливі, розпушуванні ґрунту і видаленні бур'янів. На ранній стадії вегетації рослин можна провести одноразову підгодівлю органічним добривом.