Картопля Спектра – ранній високоврожайний столовий сорт з привабливою шкіркою жовтого кольору та рівномірним розміром бульб. Продуктивний, чудово зарекомендував себе при вирощуванні в різних агрокліматичних регіонах України. Період вегетації триває усього 40-50 діб. Можлива висадка непрогрітого та необробленого насіння. Рекомендовано не загущувати посадку та заглиблювати насіння на 2-3 см більше, ніж зазвичай, оскільки сорт характеризується значними розмірами бульб. Рослина активно зростаюча, невимоглива щодо поливу та підгодівлі, формує щедрий врожай навіть при стандартній агротехніці. Стійка до ряду захворювань (картопляний рак, вірусні захворювання, фітофтороз бульб), малочутлива до гербіцидів.

Формує 12-14 рівномірних бульб в кущі, округло-овальної форми, окрема картоплина сягає 100-180 г. Шкірка жовтого кольору, тонка, блискуча, з гладкою структурою та невеликими поверхневими вічками. М'якоть світло-жовта, при термообробці не темніє, з щільною текстурою, дуже смачна, середньорозвариста. Відноситься до кулінарного типу АВ – універсальний сорт з невеликим вмістом крохмалю та помірною водянистістю, оптимально підходить для запікання, фарширування, варіння на салати, смаження. Наприкінці варіння м'якоть стає крихкою, а наприкінці смаження – м'яка всередині та з хрусткою скоринкою. Вміст крохмалю перебуває у межах 17,9%. За умови дотримання агротехніки, потенціал врожайності становить 40-45 т/га.

Терміни зберігання — до 6 місяців у відповідних умовах. Витримує транспортування та закладання до сховищ без втрати товарного вигляду. Прекрасно підходить для пакування в торговельні мережі.