Вест — сорт середньостиглого гарбуза для кулінарії
 

Гарбуз Вест відноситься до середньостиглих сортів і має високу врожайність. Плоди вагою в середньому 15 кг (можуть бути більшими і меншими), округлі та щільні. У гарбузі високий вміст сухих речовин. Всередині м'якуш помаранчевого кольору, соковитий. Плоди містять усередині насіннєву камеру, не розтріскуються при транспортуванні. Стійкий до багатьох грибкових захворювань, легко переносить перепади температури та інші несприятливі погодні умови. Вирощується для використання в кулінарії та для переробки.

Як вирощувати

Висівають насіння гарбуза у відкритий ґрунт, коли ґрунт прогріється до 10 ⁰С, оскільки при низьких температурах насіння може згнити. Відстань між лунками для сівби має бути близько 60 см. При сівбі в лунки можна внести органіку. Полив рослин проводять теплою водою під час цвітіння та утворення зав'язей. Коли плоди дозрівають, полив обмежують. Небажано використовувати холодну воду для поливу. Вносити добриво рекомендується, коли на рослині формується 3–5 листків, а потім на початку утворення батогів. Загалом рослина невибаглива, якщо забезпечити правильний догляд, можна зібрати великі плоди товарного вигляду для приготування смачних страв з гарбуза.