Пряные и зеленые культуры

Зеленые и пряные культуры: вкус и польза!

Пряно-вкусовые растения ценятся, прежде всего, за большое количество полезных веществ, содержащихся в них. А еще – за необычный букет вкусов и ароматов, которые они способны подарить блюду. Это становится возможным благодаря богатому содержанию эфирных масел.

В зимний период, когда свежие овощи представлены традиционными картофелем, капустой, свеклой, редькой, и морковью, зеленые культуры с доставкой к столу приходятся как никогда кстати. Только где такую можно достать? Существует несколько вариантов. Можно купить в супермаркете, однако вкус и полезные свойства будут оставлять желать лучшего. Мы предлагаем другие 2 варианта: заблаговременно вырастить и заморозить зелень самостоятельно, или же устроить на подоконнике мини-огород в горшках.

Зачем выращивать зеленые культуры самому?

Как минимум потому, что они невероятно полезны. Мы достаточно ограниченно используем пряные культуры, семена которых дают нежные и сочные ростки для нашего стола. А зря, ведь потенциал, заложенный в них, неоценим.

Во-первых, это отличная приправа. Пряности придают блюдам нотку пикантности, и потому активно используются в кулинарии.

Во-вторых, это здоровье. Пряные культуры (с доставкой) содержат фитонциды, которые улучшают обмен веществ, и благоприятно влияют на нервную и сердечно- сосудистую системы человека. А ароматерапия с применением пряных трав дополнительно улучшает общий тонус организма.

В-третьих, это ароматные чаи и душистые бальзамы. С их помощью Вы создадите уют в доме, и добавите доброжелательности беседам.

В-четвертых, это украшение Вашего участка. Зелень может выгодно оттенять любую клумбу, а может даже солировать на ней.

В-пятых, дуэт зеленых и пряных культур привлекает пчел. И благодаря тому, что эти растения – хорошие медоносы, за их счет может значительно увеличиться урожай представителей плодово-ягодной флоры.

Если Вы хотите пряные или зеленые культуры купить, чтобы попробовать, помните, что каждое растение имеет свой собственный, неповторимый вкус. Ведь большинство листовых культур относится к абсолютно разным семействам. Наиболее распространенные семейства – пряные, салатные, и шпинатные. В них входят как повсеместно распространенные, так и малоизвестные пряные культуры, купить которые можно лишь в специализированных магазинах.

Если Вы решили выращивать зеленые культуры, семена которых представлены на нашем сайте, помните также и о том, что многие их представители отличаются холодостойкостью и скороспелостью. Это позволяет расширить их потребление даже во внесезонное время – поздней осенью и ранней весной. На одной и той же площади их можно высаживать несколько раз подряд, или же подсевать как уплотнитель к основным культурам.