Як встигнути з морквою

Як встигнути з морквою

Агроном фірми «Араміс» (ТМ «Професійне насіння») Юрій Підлужний продовжує ділитися секретами вирощування овочевих культур на півдні України. Цього разу ми говоримо про ранню моркву.

Зазвичай вважається, що на ранніх овочах можна добре заробити. Але от, наприклад, в минулому році рання капуста в розпал сезону коштувала дешевше, ніж у інші роки пізня. Як Ви вважаєте, що буде в цьому сезоні з ранньою морквою?

морква на полі- Вважаю, що боятися сіяти ранню моркву не потрібно. Справа в тому, що в 2016 р осінь прийшла вчасно, а не з запізненням, як в попередні роки, і фермери зосередилися на прибиранні спочатку цибулі, потім капусти, а морква залишали на потім, розраховуючи, що погода знову дасть їм копати її весь листопад і першу половину грудня. А вона в цей раз не дала, і майже в кожному господарстві мороз знищив по 2-3 га, а у деяких і по 10-15 га вітамінних коренеплодів. Тому обсяги закладання їх на зберігання виявилися недостатніми, що неодмінно зробить цінову підтримку ринку в сезон збуту ранньої моркви в травні - липні.

Які гібриди ранньої моркви Ви могли б порекомендувати професійним городникам?

- Гібриди селекції голландської компанії Wing Seed Чикаго F1 і Сетан F1 з терміном дозрівання 85-90 днів, до кінця якого формують урожай близько 60 т / га. Обидва добре підходять для вирощування і під плівкою, і під агроволокном, що не стрілкуются навіть при похолоданні. Останнє особливо важливо для ранньої моркви, яку на півдні України починають сіяти вже в «лютневі вікна». Чикаго F1 належить до сортотипу Шантене. Агрономи називають таку морква Курода-Шантене, бо коренеплід трохи подовжений - 16-17 см. Але при цьому він досить широкий (на 90-й день діаметр становить не менше 5 см), а носик тупий, лише злегка закруглений - як у типового Шантене. Сету F1 належить до Нантського сортотипу: на 90-й день коренеплід має довжину 20-22 см і діаметр 3-3,5 см.

Які особливості даних гібридів? Чим вони відрізняються від безлічі інших ранньостиглих?

морква

- У минулому році оптові посередники особливо хвалили гібрид Чикаго F1 за гарний насичений колір і відмінний смак. Від себе можу відзначити високу товарність цього гібрида: його генетикою визначено, що навіть при розріджені сходах він не випускає додаткових коренів, тобто коренеплоди не двояться і не троятся, як це часто буває з іншими гібридами в умовах надто великої площі харчування. Разом з тим, є великий сегмент споживачів, що віддають перевагу моркві нантського сортотипу. Вони вважають його найсмачнішим і впевнені, що рання морква повинна бути прямою. До того ж, коренеплоди цього сортотипу краще підходять для вирощування на пучкову продукцію. Тому в нашому асортименті є Сетан F1.

До речі, про вирощування на пучок. Наскільки перспективний Сетан F1 в цьому плані?

- Він придатний для продажу на пучкову продукцію вже десь на 70-й день після посіву і в цьому випадку дозволяє отримати врожайність до 30-40 т / га.

На що б Ви порадили звернути увагу при вирощуванні ранньої моркви?

- Ранню морква не потрібно сіяти густо. Ранньостиглі коренеплоди чим рідше сіються, тим раніше дозрівають і тим краще їх якість. Цілком достатньою є густота стояння до моменту збирання 500 тис. шт/га. Тобто, оптимальна норма витрати насіння при посіві становить 750 тис. шт/га. При цьому має значення і калібр насіння. При ранневеснняному посіві справедливий принцип «чим більше, тим краще» - чим насіння крупніше, тим більша в них енергія проростання, яка має особливо велике значення в умовах, коли грунт ще недостатньо прогрівся. При ранневесняному посіві оптимальною є величина насіння 2-2,2 мм. А ось при річному - 1,6-1,8 мм, оскільки чим вони менше, тим менше вологи потрібно для їх проростання.

Ви згадали про літньому посіви. Наскільки успішні ці гібриди в другому обороті?

морква на полі- У другому обороті будь-який гібрид моркви виходить смачніше і соковитіше, ніж в першому, оскільки накопичує більше цукрів, поживних речовин. Але так як під час другого обороту коренеплід формується при відносно низьких температурах, термін вегетації вищезазначених гібридів збільшується приблизно до 100 днів. Тому висівати їх потрібно в центральних областях не пізніше 1 червня, а на півдні - до 15 червня.

Скільки можуть зберігатися ці гібриди при вирощуванні в другому сівообороті? 

- 3 місяці, а в спеціальних сховищах з регулюванням температури і вологості - до 5-6 місяців. Але тут потрібно пам'ятати про один важливий момент. Багато при вирощуванні моркви в другому обороті економлять на добривах, особливо калійних. А цього робити не можна, оскільки морква, недоотримала калій, починає втрачати товарний вигляд вже через добу після збирання, тобто ще в місцях продажу.

А що Ви можете порадити тим, хто хоче виростити моркву якомога раніше, скажімо, під накриттям?

- Застосовувати агроволокно щільністю не більше 23 г / м2. Важче під час вітру може м'яти посіви. Оптимальна ширина агроволокна - 3 м. 6-метрове потрібно або добре натягувати, або чимось привантажувати посередині (землею, наприклад), щоб вітром не здувало. А 12-метрове не підходить зовсім через велику парусність.

У підсумку хочу сказати, що гібриди моркви Чикаго F1 і Сетан F1 дуже перспективні, високоврожайні і високо цінуються на ринку.

 

За матеріалами журналу «ОВОЩЕВОДСТВО» № 2 (143), лютий 2017

Рекомендуємо
1 / 1