Вирощуйте овочі без проблем

Нинішня осінь піднесла неприємний сюрприз тим, хто не вирощує овочі на присадибній ділянці, а закуповує їх про запас: ціни на овочі, порівняно з минулим роком, зросли в рази. Найбільше подорожчали цибуля і капуста – майже в 6 разів, в 4,5 рази піднялися в ціні морква, втричі – буряк і картопля.


Згідно з статистичними даними (Держкомстат) в 2015 році в господарствах всіх категорій (сільськогосподарські виробники і господарства населення) овочі були вирощені на площі 447 тис. га, що на 16,8 тис. менше порівняно з 2014 роком. При цьому валовий збір овочів склав 9,2 млн. тонн, що на 427 тис. менше порівняно з 2014 роком.

Причини такого значного подорожчання овочів дві: нижчий, ніж в минулому році, урожай (через спекотне літо; це перш за все торкнулося капусти та цибулі) і збільшення витрат аграріїв на вирощування, транспортування і зберігання продукції через девальвацію гривні.

Експерти також вважають, що зростання цін на овочеву продукцію є наслідком того, що фермери стримують продажі, сподіваючись продати весь урожай у 2-3 рази дорожче вже в кінці зими - початку весни.

При цьому ціни на продукти харчування порівняно з осінньо-зимовим періодом 2014-2015 рр. виросли в середньому у 2-3 рази, а доходи населення за цей період впали. Тому зараз дуже багато хто замислюється про вирощування овочів на своїй земельній ділянці. В умовах кризи дача або присадибна ділянка може стати гарною підмогою для сімейного бюджету.

Овочі, які вирощені на своїй ділянці, набагато смачніші, ніж ті, що продають у магазинах або на базарах. Крім зусиль і часу, які необхідні для вирощування врожаю, знадобиться подбати про якісне насінні.

У даний час на ринку представлена велика кількість насіннєвого матеріалу, однак не всі мають відповідну якість. Як правило, у населення в зв’язку з кризовими обставинами немає можливості платити дорожче за якісне насіння, тому купують те, на що вистачає грошей. При цьому вони ризикують купити насіння поганої схожості, з хворобами, або іншими дефектами, що вплине на майбутній урожай, а можливо навіть і не отримати сходи рослин. Однак завжди потрібно пам’ятати, що дорогі речі мають високу ціну не просто так, це стосується і насіння.

Звичайно, той городник, який вже має досвід за плечима, переконався, що імпортне насіння, як правило, якісне. Наприклад, голландська селекція є лідером в світі з виробництва насіння і на сьогоднішній день продається більш ніж в 100 країнах світах, тому якість насіння вони контролюють постійно, щоб не втратити свою репутацію.

В останні роки селекційні компанії зарубіжних країн (Голландія, Південна Корея, Франція, США та ін.) дуже багато грошей інвестують в розвиток, а саме – селекцію. Адже селекція – це довготривалий і недешевий процес, який вимагає як знань, так і чималих капіталовкладень. Тим більше якщо селекційні компанії «сповідують» принципи традиційної селекції, без втручання генної інженерії – відповідно відбір відбувається складніше і довше.

Крім того, останнім часом дуже багато насіння городники купують в містах, там вибір більший. У селах, як правило, на ринках або магазинах представлений маленький вибір різних виробників насіння. Тому покупки зараз дуже зручно робити через інтернет, та бути впевненими, що насіння відправлять в будь-яку точку України.

Якщо Ви хочете отримувати ці овочі в різні терміни, потрібно купувати сорти або гібриди різних термінів дозрівання. При цьому хочеться відзначити нові гібриди помідорів і перцю, які вже успішно завойовують не тільки присадибні ділянки, а й фермерські господарства.

Стромболіно F1. Ранній гібрид черрі томата, який від висіву насіння отримують за 105-110 днів. Плід ідеально круглої форми, насиченого червоного кольору (вишня), масою 12-18 г, з солодким смаком і високою транспортабельністю, прекрасно підходить як для реалізації в свіжому вигляді, так і для консервації. Гібрид має високу продуктивність, дружнє дозрівання і високу стійкість до розтріскування плодів. Відмінно переносить високі температури і в той же час толерантний до перезволожування, тобто ідеально підходить як для вирощуючи в степових, так і поліських регіонах.

 

Ерлоу Чир F1. Новий урожайний гібрид напівдетермінантного томата. Вегетаційний період – 70 днів після висадки розсади. Плоди округлі, масою 150-200 г, насиченого лимонного кольору. Мають однорідну форму і щільну внутрішню структуру, добре транспортуються. Використовуються для споживання в свіжому вигляді та консервування.

Махітос F1. Новий ранньостиглий гібрид високорослого крупноплідного томата. Відрізняється відмінним зав'язуванням плодів в стресових умовах та дружньою віддачею раннього та загального врожаю. Стійкий до нематоди та кладоспоріозу. Плоди округлі, щільні, вирівняні, яскраво-червоні, масою 220-260 г і більше, не розтріскуються. Високі смакові якості прекрасно поєднуються з ринковою товарністю та відмінною транспортабельністю.

Людмила Дацько,

кандидат сільськогосподарських наук

Інститут водних проблем і меліорації

 

Рекомендуємо
1 / 1