Режим работы Call-центра: Пн-Пт 9:00 - 18:00
044 390 43 17
067 464 48 59
050 464 48 59
093 170 18 29
Количество: 0
Сумма: грн

Секреты выращивания капусты на хранение

выращивание капусты

Ранняя белокочанная капуста уже вовсю продается на рынках, раскладках и в магазинах, а другие гибриды еще собираются сеять, чтобы высадить уже летом. О секретах их выращивания мы и решили расспросить агронома фирмы «Арамис» (ТМ «Професійне насіння») Юрия Подлужного.

Скажите, пожалуйста, на что бы Вы посоветовали обращать внимание в первую очередь, выбирая гибрид белокочанной капусты на хранение?

капуста на полі- Особое внимание следует обращать на сроки созревания. Среди капуст летней высадки можно выделить среднеспелые (срок вегетации, как правило, 75-80 дней от высадки рассады, которую садят в возрасте 21-30 дней), среднепоздние (100— 110 дней) и поздние (115-120 дней и больше). Например, в ассортименте нашего партнера — корейской селекционной компании Nong Woo Bio — средняя белокочанная капуста представлена гибридом Одисей F1, среднепоздняя — Галакси F1, а поздняя — Эмпаер F1.

От срока созревания зависит и лежкость. Например, у Одисей F1 она составляет до 3 месяцев, у Галакси F1 — до 6, а у Эмпаер F1 — не менее 6 месяцев.

Многие считают, что чем дольше срок хранения, тем лучше. Но по моему мнению, во многих случаях интереснее среднепоздние или среднеспелые гибриды.

Неожиданно. Почему?

- Поздние гибриды я не советовал бы фермерам со скромными финансовыми возможностями. У таких, как правило, нет специальных хранилищ, только приспособленные, а в таких условиях качество все равно дольше 3 месяцев не сохранить. В то же время, из-за более длительного срока вегетации фермер несет больше затрат на обработки, удобрения, расходует больше воды. А продать все это надо вскоре после уборки, почти по ценам сезонного минимума. Лучше уж среднепоздние гибриды, например, Галакси F1, которые можно сеять в конце мая.

А чем могут быть интересны среднеспелые гибриды?

капуста

- Возможностью получить урожай в августе. Дело в том, что в период с середины августа до начала сентября поставки капусты на рынок падают: ранние и среднеранние гибриды отходят, а предназначенные для зимнего хранения еще не созрели. Цены в это время повышаются, и в выигрыше оказываются те, кто выращивает гибриды типа Одисей F1. Если высеять их одновременно с позднеспелыми сортами, урожай можно получить как раз в августе.

Какие основные проблемы подстерегают производителей капусты?

- Для поздних гибридов это заморозки и трипсы. С заморозками проблем не бывает, если посеять позднюю капусту в оптимальные сроки — 10-15 мая. Но иногда сеют лишь в конце мая или начале июня, и если заморозки «нечаянно нагрянут» в свои обычные средние многолетние сроки, урожайность может оказаться значительно ниже ожидаемой. Но настоящий бич Юга Украины, а теперь уже и южной Лесостепи — трипсы. Сегодня они считаются очень опасными вредителями культурных растений, поскольку высасывают сок из листьев, цветков и плодов, переносят вирусы, загрязняют растения своими выделениями. Трипсы могут быть только на одном растении среди целой группы, поэтому обнаружить первые очаги их появления трудно. После уборки зерновых они массово перелетают на капусту, а также в лесополосы, на пустыри и вообще куда глаза глядят. На позднеспелых гибридах к этому времени формируется какой-никакой кочан — в него проникает трипс. И если он залезает под второй-третий лист, оттуда его никак не достать. А среднепоздние гибриды, высаженные в июле, только начинают формировать кочан. Трипсам там еще негде спрятаться, поэтому обработка даст хороший эффект.

Кстати, чем бы Вы посоветовали обрабатывать капусту против трипса?

- Эффективны все действующие вещества, предлагающиеся химиками. Здесь больше зависит не от препарата или д. в., а от способа обработки.

капуста на полі

Какие же способы лучше?

- Прежде всего, утренняя обра­ботка, ведь летом трипсы вылезают из-под листьев, когда прохладно, т. е. перед рассветом, а прячутся, как толь­ко припечет солнце. Поэтому самый эффективный период для обработ­ки — между 4 и 8-9 часами утра. Важно и размещение капустного поля. Плохо, если рядом лесополоса или пустырь — места концентрации трипсов. Но столкнувшись однажды с таким случаем, мы испытали ори­гинальный способ борьбы с трипсами, который оказался довольно эф­фективным.

Что же это за способ?

- Вместо капустного поля мы попробовали обработать прилегаю­щую лесополосу. Поля-то большие, по 20-30 га, а чтобы обработать лесопо­лосу, притом не всю, а только приле­гающую к полю зону, хватило гектарной нормы препарата. И вот так мы обрабатывали лесополосу садовым опрыскивателем раз в 10 дней. Хвати­ло 4-5 обратобок.

Некоторые производители, чтобы «разминуться» с трипсом, высажи­вают капусту аж в июле.

- Это довольно эффективный путь, но в таком случае, опять-таки, нужно выбрать среднеспелый гибрид, который даже при высадке в такие сроки успеет созреть к заморозкам. Важно также, чтобы он показывал хо­рошую устойчивость к жаре и воз­душной засухе. Ведь подобная погода во время формирования кочана часто бывает губительной для капусты, а широко распространенный капель­ ный полив решает проблему почвен­ной засухи, но не воздушной. К таким стрессоустойчивым гибридам отно­сится Одисей F1.

Подводя итоги, хочется еще раз напомнить, что корейская селекцион­ная компания Nong Woo Bio предла­гает фермерам конвейер белокочан­ных капуст для хранения: среднеспе­лую Одисей F1, среднепозднюю Галакси F1 и позднеспелую Эмпаер F1.

Особенности Одисей F1: округ­лый кочан массой 2-2,5 кг, красивый товарный вид, возможность перестаи­вания на корню до месяца, очень вы­сокая толерантность к фузариозу и бактериозу. Отличительные особенности Галакси F1: выровненные кочаны массой 2,5-3 кг, устойчивость к высоким тем­пературе и влажности. Уникальные особенности Эмпаер F1: масса кочана 2,5-3,5 кг, возмож­ность перестаивания в поле, мощная корневая система, высокая толерант­ность к бактериозам.

Имея в ассортименте эти 3 гибрида, можно обеспечить график поставок в торговую сеть, начиная с ноября и как минимум до апреля, т. е. до появления на рынке ранней продукции.

 

По материалам журнала «ОВОЩЕВОДСТВО» № 5 (146), май 2017

Рекомендуємо
1 / 1