ПОРАДИ: Про духмяні та пряні культури

       

     Найвідоміші пряні культури такі як: базилік, петрушка, кріп, рукола і навіть духмяні м’ята, меліса чи лаванда – це збагачені вітаміни які реально вирощувати не тільки на присадибній ділянці, а й на власному балконі, чи підвіконні.

 

 

  

 

 

 

 

    Взимку чи восени ця культура буде Вам віддячувати своєю врожайністю. Приємно ж зрізати пучок чудової духмяної зелені і прикрасити нею улюблену страву?! 

   Безумовно, саме свіжа зелень, багата цінними вітамінами і мікроелементами які корисні для нашого організму. Крім того, ніжні листочки і гілочки приваблюють своїм тонким смаком, надають пікантність, вишуканість страви. Набір трав може бути різним.

 

 

 

 

Рукола - якщо Ви прихильник екстравагантних страв, можете сміливо використовувати цю зелень з присмаком гірчичного смаку у французькій, італійській, турецькій кухні.

 

 

 

 

Кріп -  молодий кріп у свіжому вигляді додають до овочевих і м'ясних  салатів, а також застосовують як приправу в солінні й консервуванні овочів.

 

 

 

 

 

Базилік більш екзотична ароматична рослина, яку вживають здебільшого у свіжому вигляді. Листя і стебла деяких видів базиліка використовують як приправи до соусів та супів.

 

 

 

 

Лаванданевибаглива рослина, яка збагачена ефірними маслами. Її використовують в медицині, косметології, декорі інтер'єрів.

 

 

 

Різноманітне поєднання пряних та зелених культур у приготуванні кулінарних шедеврів, дуже актуальне. Як можна більше вживайте зелень у свіжому вигляді, збагачуйте свій організм поживними речовинами! Вирощуйте, адже це є не таким складним завданням. Зате, ароматна та запашна зелень завжди буде у Вас під рукою.