Однозубка - ценный оздоровленный посадочный материал чеснока озимого

Однозубка - ценный оздоровленный посадочный материал чеснока озимого

Украинские чесноки имеют большое разнообразие как промышленных, так и местных сортов, которые делятся на две группы - яровые и озимые. Если яровые - все нестрелкующиеся, то озимые бывают стрелкующие и нестрелкующиеся. Стрелкующиеся сорта образуют стрелку с соцветием, в котором вырастает до 150 - 200 воздушных луковиц разного размера.

Среди промышленного сортимента наиболее популярными сейчас являются стрелкующиеся сорта Любаша, Прометей, Дюшес, Софиевский, Спас и Лидия. Это позволяет проводить размножение по двум схемам таких технологий:

1) отобранные головки для высадки ⇒ разделение ее на зубки накануне высадки ⇒ товарная головка;

2) отобранные головки для высадки ⇒ разделение ее на зубки накануне высадки ⇒ воздушные луковички ⇒ однозубка ⇒ товарная головка.

Первая технология универсальна и используется для всех сортов, как яровых, так и озимых, нестрелкующихся, так и стрелкующихся. Несмотря на простоту в использовании и короче цикл товарного производства, первая схема сопровождается одной проблемой, а именно - бесконечные фузариозные, бактериальные и нематодных гнили зубков, донышка и корневой системы, что приводит к уменьшению зимостойкости, густоты, однородности по калибру товарной головки, способности к длительного хранения и, в конечном - к вырождению сорта. В то же время в стрелкующихся сортов есть одно существенное преимущество, которое заключается в возможности использования второй технологии с выращиванием оздоровленной однозубки, из которой получают высококачественные товарные головки. Однозубка, как посадочный материал на порядок ценнее зубка. Хотя для ее получения затрачивается дополнительный год, но эти затраты оправдываются высококачественным товарным урожаем будущих товарных головок.

однозубкаОднозубка – особый посадочный материал и по сравнению с зубком имеет несколько технологических преимуществ. Несмотря на разный размер, она округлая, а зубок - удлиненный. Центр массы в однозубки совпадает с ее центром, а в зубка - смещен до донышка. Округлая форма однозубки дает возможность перед посадкой тщательно проводить калибровку.

При механизированной высадки и зубок, и однозубка ложатся на дно посадочных борозды без ориентации относительно «верх - низ». Но с началом отрастания корневой системы однозубка имеет больше шансов для самоориентации, которая определяется характером отрастания корней. В частности, корни на дне зубка отрастают «бородкой» только с более широкой части донышка. Кроме этого, зубок очень удлиненный и имеет смещенный центр массы, в конечном счете мешает ему ориентироваться в почве. Кроме этого, в однозубки корни отрастают равномерно на всем периметре донышка и начинают быстрыми темпами углубляться в почвы, увлекая за собой однозубку в глубину, что способствует ее ориентации. Вот почему зубок лучше подходит для ручной высадки, а однозубка - кроме этого и для механизированного сева сеялками. Эти преимущества однозубки широко используют передовые хозяйства в качестве посадочного материала.

С целью получения гарантированного результата следует учитывать несколько особенностей однозубки, которые она имеет перед посадкой. После выкапывание однозубка впадает в естественное состояние покоя, который регулируется температурным режимом. Лучшая температура ее хранения от 5 до 10 °С. Как при более низких, так и при высоких температурах она преждевременно выходит из состояния покоя. Кроме этого возникает вопрос о месте хранения. Лучше предоставляется прохладное сухое хранилище или обычная домашняя кладовая с хорошим вентиляцией. Хранят в сетчатых пластиковых ящиках вместимостью до 10 кг, или насыпью на стеллажи. Естественная убыль массы в хранилищах без искусственного охлаждения: за сентябрь - до 3,5%, за октябрь - 2,1%, за ноябрь - 1,5%. Конечно, это средние показатели и они зависят от многих факторов. В частности, быстро усыхается преждевременно выкопанная однозубка. Допускается наличие до 2% однозубки с механическими повреждениями и обнаженных.

Любаша, Прометей, Софиевский

Вторым важным требованием к однозубки является ее калибровка по поперечному диаметру. Это обусловлено биологической особенностью, а именно - большое влияние массы посадочного материала луковицы чеснока на степень развития будущего растения. Чем больше однозубка, тем растение растет интенсивнее. Она становится большим конкурентом наряду с «собратьями», которые растут с посадочного материала меньшего калибра. Однородность калибровки не должна превышать ± 1 - 2 мм. Если мы и используем мелкую и дешевую однозубку, то и она должна быть тщательно откалибрована. На данном технологическом этапе могут быть различные рекомендации, но оптимальные размеры однозубки чеснока в поперечном диаметре:

- до 7 мм (низкотоварний калибр для получения товарной головки, но его можно использовать для повторного сева на однозубку);

- 8 – 10 мм (низкотоварний калибр для сева с целью получения небольших головок 30 - 40 мм, который высевают механизировано);

- 11 – 12 мм (товарный калибр второго сорта для получения сравнительно больших товарных головок в пределах 40 - 50 мм, который высевают механизировано);

- 13 – 15 мм (высококачественный калибр первого сорта для получения высокотоварных головок в диаметре 50 - 60 мм, которые высевают механизировано, но этот калибр уже удобен и для ручного высадки);

- 15 – 20 мм (калибр высшего сорта для выращивания высокотоварных головок в диаметре более 60 мм, который лучше всего лучше высаживать вручную с ориентированием);

- более 20 мм (экстра сорт для получения выставочных головок, который целесообразно высаживать только вручную с полной ориентацией однозубки).

Нормы посадки зависят от запланированной густоты растений. Для этого очень важным показателем, который сопровождает партию, кроме размера, является масса 1000 однозубок, что дает возможность рассчитать норму посадки на каждом гектаре. Масса 1000 однозубок у каждого сорта и каждой фракции может быть разной, но ориентировочно она бывает для фракций от 15 до 20 мм - 2,5 кг, для фракций от 10 до 15 мм - 1250 г и для мелких фракций менее 10 мм - 0, 7 кг. Стоит обратить внимание на то, что масса уменьшается с продолжительностью хранения.

Размер фракций посадочного материала учитывают и для регулирования глубины посадки. Мелкие фракции высаживают на меньшую глубину, а большие - глубже. В то же время, меньше глубина связана с большими рисками выпирания однозубки из почвы и ее вымерзанием в течение зимовки в поле.

Обработку однозубки фунгицидами, разрешенными к использованию в Украине, ведут непосредственно перед посадкой. В то же время, учитывая высокую степень ее естественного оздоровления, однозубка годится для выращивания высококачественного товарного чеснока по технологиям органического производства.

Доктор сельскохозяйственных наук

профессор Сыч З.Д.

Професійне насіння

Рекомендуємо
1 / 1