Однозубка – цінний оздоровлений посадковий матеріал часнику озимого

Однозубка – цінний оздоровлений садивний матеріал часнику озимого

Українські часники мають велике різноманіття як промислових, так і місцевих сортів, які поділяються на дві групи – ярі та озимі. Якщо ярі – усі нестрілкуючі, то озимі бувають стрілкуючими і нестрілкуючими. Стрілкуючі сорти утворюють стрілку із суцвіттям, у якому виростає до 150 – 200 повітряних цибулинок різного розміру.

Серед промислового сортименту найбільш популярними зараз є стрілкуючі сорти Любаша, Прометей, Дюшес, Софіївський, Спас і Лідія. Це дає змогу проводити розмноження за двома схемами таких технологій:

1) відібрані головки для висаджування ⇒ розділення її на зубки напередодні висаджування ⇒ товарна головка;

2) відібрані головки для висаджування ⇒ розділення її на зубки напередодні висаджування ⇒ повітряні цибулинки ⇒ однозубка ⇒ товарна головка.

Перша технологія універсальна і використовується для усіх сортів, як ярих, так і озимих, нестрілкуючих, так і стрілкуючих. Незважаючи на простоту у використанні і коротший цикл товарного виробництва, перша схема супроводжується однією проблемою, а саме – безконечні фузаріозні, бактеріальні та нематодні гнилі зубків, денця і кореневої системи, що призводить до зменшення зимостійкості, густоти, однорідності за калібром товарної головки, здатності до тривалого зберігання і, у кінцевому – до виродження сорту. Водночас у стрілкуючих сортів є одна суттєва перевага, яка полягає у можливості використання другої технології з вирощуванням оздоровленої однозубки, з якої отримують високоякісні товарні головки. Однозубка, як садивний матеріал на порядок цінніша за зубок. Хоча для її отримання затрачається додатковий рік, але ці витрати оправдовуються високоякісним товарним врожаєм майбутніх товарних головок.

однозубкаОднозубка – особливий садивний матеріал і порівняно із зубком має кілька технологічних переваг. Незважаючи на різний розмір, вона округла, а зубок – видовжений. Центр маси в однозубки співпадає з її центром, а в зубка – зміщений до денця. Округла форма однозубки дає можливість перед висаджуванням ретельно проводити калібрування.

Під час механізованого висаджування і зубок, і однозубка лягають на дно садивної борозни без орієнтації відносно «верх - низ». Але з початком відростання кореневої системи однозубка має більше шансів для само орієнтації, яка визначається характером відростання коренів. Зокрема, корені на денці зубка відростають «борідкою» лише з ширшої частини денця. Окрім цього, зубок дуже видовжений і має зміщений центр маси, що у кінцевому заважає йому орієнтуватися у ґрунті. Окрім цього, в однозубки корені відростають рівномірно на усьому периметрі денця і починають швидкими темпами заглиблюватися у ґрунту, тягнучи за собою однозубку у глибину, що у кінцевому сприяє її орієнтації. Ось чому зубок найкраще надається для ручного висаджування, то однозубка – окрім цього і для механізованої сівби сівалками. Ці переваги однозубки широко використовують передові господарства у якості садивного матеріалу.

З метою отримання гарантованого результату варто враховувати кілька особливостей однозубки, які вона має перед висаджуванням. Після викопування однозубка впадає у природний стан спокою, який регулюється температурним режимом. Найкраща температура її зберігання від 5 до 10 °С. Як за нижчих, так і за високих температур вона передчасно виходить із стану спокою. Окрім цього виникає запитання щодо місця зберігання. Найкраще надається прохолодне сухе сховище чи звичайна домашня комора з добрим вентилюванням. Зберігають у сітчастих пластикових ящиках місткістю до 10 кг, або насипом на стелажі. Природні втрати маси у сховищах без штучного охолодження: за вересень – до 3,5 %, за жовтень – 2,1%, за листопад – 1,5 %. Звичайно, це середні показники і вони залежать від багатьох чинників. Зокрема, швидко всихається передчасно викопана однозубка. Допускається наявність до 2 % однозубки з механічними пошкодженнями і оголених.

Любаша, Прометей, Софіївський

Другою важливою вимогою до однозубки є її калібрування за поперечним діаметром. Це зумовлено біологічною особливістю, а саме – великий вплив маси садивного матеріалу цибулини часнику на ступінь розвитку майбутньої рослини. Чим більша однозубка, тим рослина росте інтенсивніше. Вона стає великим конкурентом поряд з «побратимами», які ростуть з садивного матеріалу меншого калібру. Однорідність калібрування не повинна перевищувати ± 1 - 2 мм. Якщо ми і використовуємо дрібну і дешевшу однозубку, то і вона повинна бути ретельно відкалібрована. На цьому технологічному етапі можуть бути різні рекомендації, але оптимальні розміри однозубки часнику у поперечному діаметрі:

- до 7 мм (низькотоварний калібр для отримування товарної головки, але його можна використати для повторної сівби на однозубку);

- 8 – 10 мм (низькотоварний калібр для сівби з метою отримування невеликих головок 30 – 40 мм, який висівають механізовано);

- 11 – 12 мм (товарний калібр другого ґатунку для отримання порівняно великих товарних головок у межах 40 - 50 мм, який висівають механізовано);

- 13 – 15 мм (високоякісний калібр першого гатунку для отримання високотоварних головок у діаметрі 50 – 60 мм, який висівають механізовано, але цей калібр уже зручний і для ручного висаджування);

- 15 – 20 мм (калібр вищого ґатунку для вирощування високотоварних головок у діаметрі понад 60 мм, який найкраще краще висаджувати вручну з орієнтуванням); 

- понад 20 мм (екстра ґатунок для отримання виставкових головок, який доцільно висаджувати тільки вручну з повною орієнтацією однозубки).

Норми висаджування залежать від запланованої густоти рослин. Для цього дуже важливим показником, який супроводжує партію, окрім розміру, який маса 1000 однозубок, що дає можливість розрахувати норму висаджування на кожному гектарі. Маса 1000 однозубок у кожного сорту і кожної фракції може бути різною, але орієнтовно вона буває для фракцій від 15 до 20 мм – 2,5 кг, для фракцій від 10 до 15 мм – 1250 г і для дрібних фракцій менше 10 мм – 0,7 кг. Варто звернути увагу на те, що маса зменшується з тривалістю зберігання.

Розмір фракцій садивного матеріалу враховують і для регулювання глибини висаджування. Дрібні фракції висаджують на меншу глибину, а великі – глибше. Водночас, менша глибина пов’язана з більшими ризиками випирання однозубки з ґрунту і її вимерзанням впродовж зимування у полі.

Обробку однозубки фунгіцидами, дозволеними до використання в Україні, поводять безпосередньо перед висаджуванням. Водночас, враховуючи високий її ступінь природного оздоровлення, вона добре підходить для вирощування високоякісного товарного часнику за технологіями органічного виробництва.

Доктор сільськогосподарських наук

професор Сич З.Д.

Професійне насіння

Рекомендуємо
1 / 1