На якому кавуні можна заробити

На якому кавуні можна заробити

У минулому році баштанники масово скаржилися на те, що на кавуні нічого не вдалося заробити. Ми вирішили поцікавитися у агронома компанії «Араміс» (ТМ Професійне насіння) Юрія Підлужного, які шанси на прибуток у баштанників у нинішньому сезоні.

У минулому році баштанники скаржились, що на кавуні заробити неможливо. Чи не повториться подібна ситуація в нинішньому році? Чи є вихід у баштанників?

арбуз на поле- Говорити про те, чи вдасться в цьому сезоні уникнути перевиробництва, звичайно, рано, адже у другій декаді березня навіть посівну площу спрогнозувати неможливо. Але деяким виробникам вдалося заробити на кавуні навіть в минулому році, коли в цілому, так би мовити, не було ціни.

За рахунок чого?

- Перш за все, за рахунок використання гібридного насіння. Наприклад, на Півдні в однакових умовах і при однаковій технології на зрошенні максимум, що вдавалося зібрати з сортового кавуна - 60 т/га. А гібрид Топ Мара F1, який ми продаємо, дав по 100 т/га. І якщо для того, щоб покрити витрати, потрібно було досягти врожайності, скажімо, 60 т/га, то зрозуміло, скільки залишається на прибуток при вирощуванні сортового кавуна і гібридного. При цьому гібридний кавун ще й цінується дорожче, оскільки він червоніший і солодший.

Розкажіть докладніше про цей гібриді.

- Це гібрид селекції американської компанії United Genetics. Зараз він є одним з лідерів в південних областях України.

У чому причина його популярності?

- Це той кавун, до якого звикла основна маса українських споживачів: великий (10-12, а може вирости і до 16 кг), червоний і солодкий (цукристість 12-14%). Роздрібні продавці люблять його ще й за хорошу лежкість. Через свої розміри він більше підходить для вуличних розкладок та ринків, і навіть там, на спеці, лежить до 2 тижнів, не втрачаючи товарного вигляду. А виробники люблять цей гібрид за універсальність: він підходить для самих різних кліматичених умов і успішно вирощується аж до широти Києва.

А який термін дозрівання у кавуна Топ Мара F1?

- Це середньостиглий кавун з терміном вегетації близько 65 днів від висадки розсади або 90-95 днів від сходів при прямому посіві.

арбуз топ мара f1

На скільки розвинений у нього листовий апарат? Не печеться він на сонці?

- Розвинений листовий апарат - відмінна риса кавунів селекції компанії United Genetics в цілому. Від природи кавун має вузьке листя, оскільки ця рослина напівпустинна, а там природний відбір спрямований на зменшення площі випаровування. А селекціонерам United Genetics вдалося вивести кавуни з потужним листовим апаратом, який добре закриває плоди від сонячних опіків. На перший погляд здається, що у такого кавуна менше плодів. Мені на це вказували клієнти, порівнюючи поля під цим гібридом і під кавуном іншої компанії. Але потім з'ясувалося, що урожай Топ Мара F1 був більший. І ще вище була перевга цього гібрида в товрній врожайності, томущо немало кавунів компаній-конкурентів попеклися на сонці. 

Чи можна ще за рахунок чогось заробити, крім високої урожайності?

- Звичайно. Наприклад, за рахунок раннього дозрівання. Для цього в ассортименті наших партнерів з United Genetics є гібрид Ерлі Саманта F1. Він дозріває на 55-й день після висадки розсади, і в минулому році на Півдні його почали продавати по 10 грн/кг, а закінчили - по 3 грн/кг, тоді як звичайний сортовий кавун в розпал сезону йшов по 60-80 коп/кг, а іноді кг доводилося віддавати і по 40 коп.

Який він із себе, цей Ерлі Саманта F1?

- Смугастий, насиченого червоного кольору всередині, подовженої форми. Середня мас ягід - 8-10 кг. Солодкий: цукристість 12-13%. Урожайность - 60 т/га. Підходить для вирощування як у відкритому, так і в захищеному грунті. За рахунок раннього дозрівання цей гібрид успішно вирощується по всій території України. Навіть в Здолбунові Рівненської обл. на підщепі ці кавуни виросли до 12-14 кг і були такі ж червоні і солодкі, як ягоди цього ж гібрида, вирощені на Півдні.

арбуз эрли джитана f1Чи можна докладніше зупинитися на вирощуванні кавуна в укриттях?

- Для вирощування в укриттях найкраще підходить інший ранній гібрид селекції United Genetics - Ерлі Джитана F1. При терміні вегетаціі 50-55 днів від висадки розсади на Півдні України його висаджують на початку травня і збирають урожай вже в другій половині червня. До цього часу він виростає до 6-7 кг, т.б. до оптимальних розмірів з точки зору супермаркетів.

Які ще є особливості кавуна Эрли Джитана F1?

- Крім насиченого червоного кольору, це ще й солодкий смак (цукровість 11,5-12%) і хороша транспортабельность. Наші клієнти без проблем експортували його в Білорусь і країни Балтії.

В останні роки експерти говорять, що кращий спосіб заробітку - вирощувати нішеві продукти. Серед ваших кавунів є такі?

- Звичайно. Перш за все, хочу порадити гібрид Оранж Кінг F1 селекції корейської компанії Nong Woo Bio. Цей кавун з жовтою м'якоттю вирощується на Півдні України вже 3 або 4 роки. І на ньому дійсно можна заробити: в той час, коли звичайний сортовий кавун йшов по 60-80 коп/кг, цей продавався по 1,6-1,8 грн/кг. Мінімальні ціни реалізаціі в сезон становили 1-1,2 грн/кг. Хоча технологія однакова.

арбуз оранж кинг f1

А яка врожайність цього кавуна?

- Плоди досить великі — до  8 - 10 кг.

Кажуть, у кавунів з жовтої м`якотю смак поступається червоним?

- Упевнений, що це був не наш гібрід. Або неправильно вирощений. Тому що як на мене, то Оранж Кінг F1 дуже солодкий, прямо медовий.

Яка доля на ринку у такого незвичного кавуна?

- Десь пару відсотків. Але таких кавунів український ринок майже не бачить: наші клієнти практично в повному обсязі експортують його в Білорусь і країни Балтії.

В яких обсягах його вирощують?

- Наприклад, один з наших клієнтов щорічно засіває ним від 20 до 30 га. Це господарство в цілому вирощує кавуни на більш ніж 100 га, але робить упор на нішовую продукцію (з жовтою м'якоттю, безнасінневі і т.п.), які активно експортує в Білорусь і країни Балтії. У цьому випадку на кавуні ще можна заробити.

Підводячи підсумок, хочу сказати, що вирощування гібридів завжди більш прибуткове. Основні фактори, які відіграють важливу роль в окупності інвестицій - це висока урожайність, раннє дозрівання і нішеві продукти.

 

За матеріалами журналу «ОВОЩЕВОДСТВО» № 4 (145), квітень 2017

Рекомендуємо
1 / 1