КУЛІНАРІЯ: Печений гарбуз з розмарином і підсмаженими волоськими горіхами

 

Ви звикли, що гарбуз використовується для приготування солодких страв і пирогів. А чи куштували Ви пікантний печений гарбуз з розмарином? Здивуйте своїх друзів витонченою стравою зі звичного продукту.

 

 

 

1. Очищаємо гарбуз від шкірки та насіння. Нарізаємо кубиками.

 

2. На дно форми рівномірним шаром викладаємо гарбуз нарізаний кубиками. Додаємо оливкову олію і суміш розмарину з сіллю.

 

3. Другим шаром викладаємо подрібнену цибулю-порей. Рівномірно розподіляємо.

 

4. Випікати гарбуз протягом 20-30 хвилин, при температурі 180-190°C.

 

5. На пательні розігрійте оливкову олію і додайте  подрібнені волоські горіхи. Смажити їх необхідно на середньому вогні до появи приємного

      аромату і золотисто-коричневого кольору.

 

6. Перед подачею до страви додаємо волоські горіхи і бальзамічний оцет, ретельно перемішуємо.

 

 

 

Неймовірно смачна та апетитна страва, багата вітаміном А, стане доречною пікантною ноткою Вашого повсякденного меню.

 

 

 

 СМАЧНОГО!