Хвороби плодово-овочевих культур

Хвороби плодово-овочевих культур

Вирощування плодово-овочевих культур – досить важка справа, оскільки не завжди вдається провести боротьбу з хворобами, які згубно впливають на ріст і розвиток рослин. Ці хвороби мають реальну загрозу для отримання повноцінного та якісного врожаю. Овочі, фрукти та ягоди стають або непридатними для споживання, або погіршують свої товарні і споживчі властивості. Врожайність при цьому їх дуже сильно знижується.

Хвороби рослин – це складне патологічне явище, що розвивається у тканинах окремих органів або у всьому рослинному організмі під впливом несприятливих умов або внаслідок зараження паразитами. Хвороби залежно від причини бувають неінфекційні, які виникають внаслідок несприятливих умов середовища (порушення живлення і вологозабезпечення, несприятливі погодні умови, механічні пошкодження тощо) та інфекційні, які розвиваються внаслідок зараження рослин шкідливими організмами (грибами, бактеріями, вірусами тощо). Тому важливо знати основні хвороби інфекційного характеру та вміти вчасно їх визначити і як з ними боротися.

Більшість хвороб саме грибкового походження (борошниста роса, несправжня борошниста роса, фітофтороз, іржа, цвілі, гнилі та ін.).

Несправжня борошниста роса (пероноспороз) - вражає все дуже багато плодово-овочевих культур. Наприклад, несправжня борошниста роса огірка стала найпоширенішою і небезпечною хворобою в останні роки. Вона може з’явитися в будь-яку фазу розвитку, починаючи з розсади, але в основному в початковий період їх плодоношення. Інфекція зберігається в ґрунті 6-7 років.

У хворих рослин з верхньої сторони листя з’являються жовтувато-зелені маслянисті плями кутової або округлої форми. Потім на нижньому боці листків утворюється ледь помітний сіро-фіолетовий наліт. Плями поступово збільшуються, зливаються, і в результаті листя никнуть, зморщуються і сохнуть, розсипаючись на фрагменти і здатні заразити сусідні рослини. Через відмирання листя сповільнюється процес зав’язування плодів і їх розвиток – плоди стають блідими і несмачними. При сильному ураженні хвороба може погубити рослину за дуже короткий проміжок часу.

Городники часто вважають, що це результат випадання «кислотного» дощу. Причиною розвитку хвороби є різка зміна температури (вдень вище +25 ° С, а вночі - + 10-14 °С), полив холодною водою або холодний дощ. Зимує гриб в ґрунті, на старих неприбраних залишках.

Хвороби на рослинах

Фітофтороз - вражає дуже багато овочевих, плодових і ягідних культур, але найбільш поширений на томатах і картоплі майже повсюдно. На томатах проявляється наступним чином: на стеблах і листках виникають коричневі плями, з нижнього боку листа утворюється слабкий білий наліт. На плодах з’являються підшкірні бурі плями. Швидкому поширенню фітофторозу сприяють перепади температур і підвищена вологість.

Бактеріальні хвороби овочів - хвороби, що викликаються бактеріями. Ураження можуть бути загальними (гине вся рослина), на коренях (кореневі гнилі), в судинній системі (судинні хвороби) і проявляються у вигляді гнилей, плямистостей, опіків. Наприклад, слизистий бактеріоз капусти зазвичай починається з місця прикріплення черешків до середини кочережки, потім поширюється на поверхню качана. Уражені листки стають слизькими, чорніють і видають неприємний запах. У міру розвитку хвороби качан загниває і легко відділяється від кочережки (найнадійніший показник цієї хвороби).

Мозаїчні хвороби рослин викликаються вірусами. Дуже шкідливі мозаїки тютюну, томата, огірка, буряка, капусти та ін. На листках і плодах видно зелені плями різного кольору і інтенсивності, форми і величини.

Наприклад, мозаїка яблуні проявляється на перших весняних листках у вигляді блідо-жовтих та жовтих кілець, округлих плям, смуг, облямівок, жилок та крапчастості. Іноді влітку частина сильно уражених листків обпадає. З настанням високих середньодобових температур на листі, яке наростає, зовнішніх ознак ураження немає, захворювання маскується. Восени при помірних температурах з’являються листки з характерними ознаками мозаїки. Збудник мозаїки поширюється з живцевим матеріалом при вегетативному розмноженні. Мозаїка яблуні може знижувати врожай сприйнятливих сортів на 30-40 %.

До відома, від вірусних хвороб не існує препаратів, які їх лікують. Для вирощування здорових рослин має бути чистий, тобто безвірусний насіннєвий або садивний матеріал.

Хвороби на рослинах

ПРОФІЛАКТИКА ХВОРОБ: придбання здорового і якісного насіння або саджанців у перевірених виробників; знищення хворих рослин; чергування культур (сівозміна); проведення знезараження інвентарю теплиць і парників; видалення хворих рослинних залишків; дотримання агротехніки; знезараження ґрунту; обробка рослин бактеріальними препаратами (Азогран і Фітодоктор) і ін. Якщо профілактика не допомогла потрібно використовувати хімічні засоби захисту рослин.

Квадріс - системний фунгіцид практично від усіх основних грибкових захворювань: борошнистої роси, несправжньої борошнистої роси, фітофторозу, макроспоріозу, плямистості та ін. Володіє системним, профілактичним, лікувальним, викорінювальною дією і трансламінарним ефектом, тобто властивістю проникати всередину листової пластинки.

Світч 62.5 WG  - фунгіцид, який забезпечує захист плодово-овочевих культур від багатьох грибкових хвороб. Він активно впливає на збудника хвороби, надійно захищаючи рослину. Світч володіє контактно-проникаючою і профілактично-викорінювальною дією, тому захищає рослину на чотирьох етапах розвитку збудника хвороби: при проростанні конідій, на початку росту міцелію патогена, при проникненні патогена в клітину і зупиняє ріст мілецею в клітині .

Суміш «Бордо»  - лікує різні грибні та бактеріальні захворювання рослин на всіх видах плодово-овочевих культур. Використовується в період вегетації по зеленому листю і в фенофазу набухання бруньок, як лікуючий і профілактичний засіб.

Людмила Дацько,

кандидат сільськогосподарських наук

Інститут водних проблем і меліорації НААН

 

Рекомендуємо
1 / 2