|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Багаторічний цибулю-шалот Ред Сан характеризується гніздовим дозріванням і середнім терміном вегетації. Форма цибулинок зазвичай округло-довгаста, лушпиння бордово-червона, щільна, вага 50-90 гр. Дуже цінується за вітамінний склад, багатий корисними мікроелементами. Сорт вважається стійким до невеликих заморозків, але віддає перевагу відкритим поля з гарною і тривалої освітленістю. Сорт також підходить для вирощування в теплицях, де період вегетації значно зменшується. Пір'я цибулин насичено-зеленого забарвлення, з висотою близько 35 см, гострого і гіркуватого смаку. Зберігається сорт тривалий час, не підгниває, товарні якості залишаються без змін. Кулінари застосовують його в свіжих і гарячих стравах, термічна обробка смак не погіршує.