|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Київський Красень - абрикос пізнього строку дозрівання. Цвітіння відзначається в квітні, листя розпускаються після цвітіння. Плоди дозрівають в липні - серпні (в умовах Києва 6-12 серпня). Плоди великі, середньою масою 45-55 г, округлі або широкоовальні, опушені, жовті або червонувато-жовті з червоним рум'янцем. М'якоть жовта, щільна, кисло-солодка, часто з гіркуватим присмаком. Кісточка від м'якоті легко відділяється. Плоди мають цінні, корисні властивості: містять цукр (сахарозу, глюкозу), кислоти (яблучну, лимонну, винну), пектин, вітаміни В1, В2, значна кількість каротину (провітаміну А) Курага (сушені плоди) містить в три рази більше вітаміну А, ніж свіжі плоди. Дегустаційна оцінка 4,5 бала. Плоди універсальні - придатні для транспортування на далекі відстані, споживання в свіжому вигляді, для переробки (для приготування варення, цукатів, кураги, джемів, компотів, соків з м'якоттю).